Moulin à Huile des Costes

Haut lieu du terroir oléicole du Massif des Costes

Elaborées à partir d'olives sélectionnées uniquement dans notre région, l'huile d'olive est produite en première extraction à froid, garantissant une qualité optimale.

• L'AOC Aix en Provence

Fruité Vert : Les olives sont triturées immédiatement après la récolte pour obtenir une huile de qualité supérieure, légèrement ardente, développant des arômes herbacés d'amande et d'artichaut cru.

• L'Huile d'Olive de France "Pays"

Fruité vert intermédiaire : Huile légèrement ardente, fraîche, exprimant toutes les caractéristiques des variétés de la région.

• La tradition

Fruité noir : Les olives sont triturées après fermentation de quelques jours au moulin. Une huile douce, développant des arômes d'artichaut cuit, de fumé, de champignons et de sous-bois.

• Les Variétales

Fruités verts élaborés à partir d'une seule variété d'olive, caractéristique de notre terroir : la Grossane et l'Aglandau, developpant chacune des arômes originaux.

Plus d'infos et possibilité de commander sur le site internet.

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