Construit en 1863 afin de dégager l’ancien lavoir de la place Cabardel devenu trop encombré. Le lavoir est remarquable par ces 5 bassins rectangulaires et son séchoir encore utilisé aujourd’hui
Situé dans l'ancien Hôtel de ville (XVIIe s.) classé monument historique, le musée présente les vestiges archéologiques issus des fouilles de Pélissanne et de ses environs. Le musée retrace 6000 ans d’histoire à travers 3 salles d’exposition.
1ère salle : présentation de l’histoire du village du néolithique (4000 av. notre ère) jusqu’au début de l’époque moderne (XVIIe s.).
2ème salle : présentation de la céramique pélissannaise, poterie usuelle provençale utilisée du XVIIIe au XIXe s. fabriquée dans plusieurs ateliers installés à Pélissanne.
3ème salle : présentation des oeuvres de Vincent Barot, potier et santonnier natif d’Aubagne venu s’installer à Pélissanne au début du XXe s.
Construit en 1769 en pierre de Calissanne. Son bassin en forme de trèfle entoure une colonne surmontée d’une sculpture représentant les armes de la ville : un pélican et ses petits dans un nid. La fontaine est classée monument historique depuis 1942
Au début du XVe s., le Castrum de Pélissanne est protégé par une enceinte fortifiée dont on peut encore admirer la «porte vieille» (ancien pont levis) situé à l’emplacement du Beffroi et le Portalet qui s’ouvre sur la place Pisavis.
Dès le XVIe s., de belles demeures sont construites à la place des remparts :
Façades XVIe, XVIIe, XVIIIe s., place Cabardel :
- Au n°1 de la place Cabardel : magnifique perron et porte en plein cintre ornée de deux pilastres ioniques.
- Accolée au beffroi : façade Renaissance percées de meurtrières.
- Au niveau supérieur, une loge ornée de mâchicoulis.
- Au n°13 : façade décorée de baies à balustres en pierre de Pélissanne.
- Au n° 23 : Petit escalier protégeant l’habitation des crues de la Touloubre et une belle porte en plein cintre ornée d’une archivolte décorée de boules.
- Sous la voûte du Beffroi, remarquez dans l’angle droit, un escalier à vis inscrit dans une tourelle demi hors oeuvre sur cul-de-lampe.
- A gauche, porte en plein cintre encadrée de pilastres à refends portant un bel entablement orné d’un fronton brisé et de volutes.
- Sur la place des Arrians, une arcade s’ouvre sur les rues de la Liberté et Portalet.
- L’impasse Bassac conduit à l’une des 3 placettes du centre ancien
Place de la Liberté, l’entrée du presbytère date du XVIIe s. Remarquez la porte d’entrée flanquée de 2 pilastres doriques surmontés d’une corniche à denticules et d’un mur d’attique avec balustres ornés de boules sculptées
Place Eric Croux, édifice du XIXe s. construit à l’emplacement de l’église originelle du Xe s. Elle présente une belle façade de style néo-classique. A l’intérieur, un magnifique triptyque dédié à Saint Roch datant du XVe s. (classé monument historique). Le Clocher de style gothique daté de 1625 a été immortalisé par Jacques Daguerre en 1837 (photo conservée au Musée archéologique). Lors du terrible tremblement de terre de 1909, la flèche du clocher s’effondre. Elle est reconstruite en 1913.
Fondée en 1646 par la confrérie des pénitents gris. La chapelle sert aujourd’hui de foyer pour les jeunes paroissiens
Au XVIIe s., le clos Chauffier du nom de son propriétaire englobait la place Pisavis, les rues Portalet, de la République et Camille Pellletan. Pendant près d’un siècle diverses familles ont acquis la propriété. Dans les années 50, les propriétaires sont Léonie Renée Chauvet et Eugène Emile Maureau dont la fille Sophie épousa le peintre Raymond Rischman. La propriété a été aménagée en parc, vaste espace verdoyant au coeur du centre ville
Construit à la fin du XVIIIe s. sur la branche pélissannaise du Canal de Craponne, le moulin Jean Bertrand est le plus en amont des 7 moulins installés sur le parcours du Canal de Craponne. Son 1er propriétaire, Jean Bertrand acheta en 1775 une concession d’eau au Marquis de Gallifet et obtient l’autorisation de construire un moulin à huile en échange de 4 mesures d’huile d’olive. Le moulin qui fonctionnera jusqu’en 1960, est composé de 2 parties : un moulin à huile (1786) et un moulin à farine (1789). Inscrit à l’inventaire des monuments historiques en 1992, le moulin à huile a récemment été remis en activité afin d’exploiter et de mettre en valeur une huile d’olive de qualité et un patrimoine d’exception
Depuis l’Antiquité Pélissanne est une ville carrefour, les anciennes voies commerciales empruntées dès les 1er siècles de notre ère sont encore visibles aujourd’hui
Située sur la voie aurélienne (à 1500m après la ferme des Crottes), ancienne voie romaine qui reliait Rome à Arles au 1er siècle de notre ère, cette borne indiquait les distances en mille. Le mille était une unité de mesure : 1 mille = mille pas (1481 m)
La Touloubre prend sa source à Venelles au nord d’Aix-en-Provence et se jette dans l’Etang de Berre près de St-Chamas. Elle alimentait de nombreux moulins dont le plus ancien date de 1121. 2 grands ponts franchissent la Touloubre : Le Grand Pont sur la route d’Aix et celui de la rue des Passadouïres
Grâce au Canal de Craponne construit entre 1554 et 1559 par l’ingénieur Adam de Craponne, les agriculteurs pélissannais obtiennent de l’eau en abondance et de nombreux moulins s’installent sur son cours : moulins à huile, à blé, à parer les draps. Le Canal et ses ponts sont visibles sur le vieux chemin de Lambesc ainsi qu’au niveau du moulin des Costes
Le site de St Laurent de Cabardel a livré de nombreux éléments de l’histoire du village. Les fouilles archéologiques commencées dans les années 70 ont permis la découverte de nombreux vestiges de la période néolithique (4000 ans avant notre ère), d’une villa gallo romaine datant du Ie siècle avant notre ère ainsi que des fondations de l’église du Ve s. et de sa nécropole.
Reconstruite au XIe s., la chapelle appartient au style roman provençal et présente une nef unique. A partir du XVIIe s., elle sert de prieuré. Vendue comme bien national au XVIIIe s., un potier s’y installe et construit son four dans l’abside. Au début du XIXe s., une bastide est accolée à la chapelle. Ce n’est que vers 1893 qu’elle retrouve sa fonction religieuse au sein de l’ordre des pénitents blancs. Peu à peu abandonnée, elle sert de grange au début du XXe s. Aujourd’hui restaurée et classée monument historique, la chapelle St Laurent de Cabardel est accessible à partir des routes St Jean et de Lançon de Pce
